קטגוריות
כללי

איך תוציאו את המקסימום ממכונת הקפה הביתית שלכם?

איך תוציאו את המקסימום ממכונת הקפה
הביתית שלכם?

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

Photo by Nathan Dumalo on Unsplash

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

אני רוצה בר קפה בוטיק של "בנץ קפה" לאירוע שלי!

שלחו לנו הודעה בווטסאפ או השאירו הודעה בטופס יצירת קשר ונשמור לכם את תאריך האירוע שלכם

כדי שלא יהיה מאוחר מידי… 

עקבו אחרינו ברשתות החבריות

לעוד חוויות קפה מיוחדות !

קטגוריות
כללי

קפה, אז והיום!

קפה, אז והיום!

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

אני רוצה בר קפה בוטיק של "בנץ קפה" לאירוע שלי!

שלחו לנו הודעה בווטסאפ או השאירו הודעה בטופס יצירת קשר ונשמור לכם את תאריך האירוע שלכם

כדי שלא יהיה מאוחר מידי… 

עקבו אחרינו ברשתות החבריות

לעוד חוויות קפה מיוחדות !

קטגוריות
כללי

חשיבות קפה איכותי באירוע מוצלח!​

חשיבות קפה איכותי באירוע מוצלח!

כשאנחנו פותחים את העיניים בבוקר אנחנו שותים קפה, בארוחת הבוקר – שותים קפה, בפגישות עסקים – שותים קפה, בין פגישות – גם שותים קפה, לפני הספורט – קפה, יצאנו לפיקניק בטבע – בטוח יהיה קפה, בערב לקראת שקיעה עם הבן\בת זוג – הכי כיף קפה!
בקיצור ק-פ-ה !

Photo by Nathan Dumalo on Unsplash

קפה הוא חלק גדול בחיים שלנו, הוא מעבר לשתיה, קפה זה דבר שהרבה פעמים אנחנו חושקים אליו, קפה זה חוויה.
אנשים רבים שותים קפה סתם כי זה מתאים במפגש או סתם כי בא להם עכשיו קפה בלי צורך להתעורר או סיבה מיוחדת.

קפה זה חלק מהחיים שלנו, תחשבו על זה.. שאנחנו שמחים, עצובים, רעבים, שבעים, עם חברים או לבד…
תחשבו שאם כל פעם ששתיתם קפה היו מצלמים אתכם, כמה אלבומי תמונות היו לכם עכשיו?
(טוב, עשיתי לעצמי חשק לקפה, הלכתי רגע…)

חזרתי! מה שישר מחבר אותי למשהו מתוק ליד הקפה (; אז יש לנו קפה מושלם, אבל מה יותר כיף בלחזק את האושר הזה במשהו מתוק שיאזן את המרירות הנעימה של הקפה? איזו עוגייה טובה או מאפה מפנק מחומרי גלם טובים ואיכותיים – ההנאות הקטנות והכל כך טובות האלה!

קפה ומאפה איכותיים יכולים להקפיץ לכם את המצב רוח אבל… שהקפה שאנחנו שותים אפילו כ"סתם על הדרך" לא יוצא טוב – זה ממש יכול לבאס את הרגע. ממש. קפה כשהוא לא טוב (חם מידי, שרוף, מוקצף רע, קפה לא לפי הבקשה שלך, חלש מידי, חזק מידי, לא טרי ועוד מלא דרכים להרוס קפה…)
יכול להוריד את הכיף מהחוויה כולה, ואנחנו לא רוצים להיות שם, אנחנו רוצים לשמור על האנרגיות הכייפיות והחיובית ואנחנו תמיד נרצה להצדיק את ההשקעה שלנו ביציאה, את ההשקעה שלנו באירוע, במפגש ואפילו את ההשקעה הקטנה של לקום מהסלון למטבח.

נכון, לא כולם למדו על עולם הקפה, סוגי הקפה, על איזו טמפרטורה צריך להיות הקפוצ'ינו או איך לתפעל מכונת קפה כמו בריסטה, זה באמת עולם גדול ומורכב, לכן כשאתם מארגנים אירוע חתונה, בר מצווה, בת מצווה, אירוע עסקי (במיוחד!) או כל מפגש חברתי שאתם רוצים לשמור על איכות המפגש אתם חייבים לבחור בר קפה שיענה על הצרכים הללו כדי שאתם ואורחיכם תהיו שמחים ומרוצים ותהנו מקפה מקצועי טרי ואיכותי!

אוקי, חשוב שהקפה יהיה לא פחות ממצוין עם מתוקים איכותיים אבל,
איך בוחרים את הבר קפה המתאים? יש כמה דברים חשובים שאתם צריכים לדעת… כתבה מעניינת בקרוווווב…!

יש לי אירוע בקרוב ואני רוצה בר קפה בוטיק של "בנץ קפה"!

שלחו לנו הודעה בווטסאפ או השאירו הודעה בטופס יצירת קשר עם פרטי האירוע שלכם, נחזור אליכם עם הצעה
ונשריין בר קפה בוטיק של "בנץ קפה" בתאריך האירוע שלכם

כדי שלא יהיה מאוחר מידי…

עקבו אחרינו ברשתות החבריות

לעוד חוויות קפה מיוחדות !

קטגוריות
כללי

מארגנים אירוע? על בר קפה בוטיק של "בנץ קפה" כבר שמעתם?

מארגנים אירוע? על בר קפה בוטיק של "בנץ קפה" כבר שמעתם?

היום זה לא דבר כל כך קל לארגן אירוע. לדאוג שהכל יהיה מושלם, שהמחיר ישתלם והאיכות לא תפגע!.. כבר ראינו הכל, כבר שמענו הכל.. אני רוצה שירגשו אותי! אני רוצה שהאורחים שלי יגידו "וואו". מה עומד מאחורי מתן שירות ומוצר ללקוח ומה גורם לנו להתחבר למוצר ולאהוב אותו ומה פחות…

עם השנים אנו נחשפים לאינספור מקומות שמוכרים מוצר ונותנים לך שירות, כמו בסופר, חנויות בגדים, מסעדות וכו'…
היו מקומות שנכנסו אליהם בכיף ונהננו מסך כל החוויה והמוצר, היו מקומות שהחוויה בהן הייתה טובה אבל משהו הפריע לנו בהן, ויש מקומות שלעולם לא נחזור אליהם שוב.
בואו נעשה רגע סדר, אנחנו מרגישים בצורות שונות בזכות אוסף של פרמטרים שעוזרים לנו לאהוב את המקום\מוצר ולחזור אליו שוב ושוב או לעשות בדיוק ההפך. נמנה אותם לפי שלבים:

שלב ראשון

אנשים בטבע שלהם, נמשים לדברים קודם כל לפי הויזואליות, ואז אם זה מצא חן בעיניהם הם מתקרבים.
לדוגמא: חנות בגדים אם היא נראת מסודרת, נקייה ושיש מבחר כנראה נכנס אליה, או לדוגמא בתחום האוכל, מסעדה חייבת להראות מזמינה, עוד לפני שפתחנו תפריט בכלל! שהמקום יהיה מסודר, נקי, מעוצב, שהמלצרים יהיו עם בגדי המקום ועוד ועוד דוגמאות…
לכן, קודם כל חושבים אסתטיקה, כדי לתת הרגשה ראשונית נעימה ללקוח.

שלב שני

הדבר שעליו עסק יכול ליפול או לגדול ! ככה משמעותי.
תודעת שירות שכוללת בתוכה:
1. להיות אדיב וסבלני, כי לא משנה איזה לקוח הגיע אליך ולא משנה איזה יום הוא עבר וכמה עיצבנו אותו לפני שהגיע אליך, תודעת שירות גבוהה זה אומר שאתה לא לוקח שום דבר אישי – הפוך, שהוא ילך הוא כבר לא יזכור שהיה עצבני קודם לכן. בזכות זה שהפתעת אותו עם חיוך שהוא לא ציפה לו והיית קשוב אליו ב100% עזרת לו לצאת מהמוד שהוא היה בו קודם וכל זה בעזרת חיוך אמיתי ויחס ישיר אל הבן אדם.
2. רצון להעניק, כולם אוהבים לקבל שירות שהוא טוב ואכפתי באמת, לכן, אנשים שבוחרים להיות בצד נותן השירות חייבים לבוא ממקום של נתינה ושל רצון לעזור כדי לעשות את העבודה שלך בכיף ושהלקוח גם ירגיש שבאמת אכפת לאיש השירות ממנו.
3. חשוב לא פחות, לדעת את המוצרים שאתה מוכר ברמה גבוהה, שיקנה ללקוח את הרגשת הביטחון שהאדם שמולו יודע מה הוא עושה. (לא אפרט כמה זה קריטי!)

שלב שלישי

יעילות וזמנים.
הזמנתי סלט במסעדה. המקום היה מזמין והמלצרים היו אדיבים אבל המנה שלי לא מגיעה.. ועובר זמן.. והיא לא מגיעה..ועוד זמן.. עד שמגיע המלצר ואומר שהוא שכח להקליד את ההזמנה במקרה הטוב, ובמקרה הרע, לא היה מספיק יעיל ובינתיים המנה שהייתה מוכנה ישבה וחיכתה שמישהו יוציא אותה.
במקרה הזה אתה כנראה תאכל את המנה או תחליף מנה.. אבל בפעם הבאה תחשוב פעמיים האם לבוא למסעדה הזו שוב.
לכן, יעילות וזמנים זה עניין חשוב מאוד שצריך להקפיד. אם זה לא בא בטבעיות אצל אותו נותן שירות – צריך ממש ללמד אותו לעבוד יעיל. זה אפשרי!

שלב רביעי

התוצר עצמו!
למשל חולצה שקניתי שהייתה בול במידה ובדיוק הצבע ואחרי כביסה אחת הפכה להיות חולצה משילב, או כריך שהזמנתי והלחם משלשום..
התוצר עצמו חייב להיות בול. בדיוק כמו שמתארים אותו, בדיוק כמו שאתה מדמיין אותו והכי טוב – שהוא יעלה מעבר לציפיות! ולא רק שתחזור אליו ותקנה משם שוב ושוב אלה גם תעביר את זה הלאה לאנשים הקרובים שלך. עסק שהתוצר שלו עונה על ציפיות הלקוח ואפילו מעבר לכך – פיצח את הנוסחא.

כל השלבים האלו יחד גורמים ללקוח רגע קטן של נחת, רגע קטן של תחושה שבאמת מקשיבים לו באמת אכפת לאנשים ממנו והכי חשוב - שהוא לא מרגיש פראייר! אנחנו אוהבים שהכסף שלנו מצדיק את מה שקיבלנו.

אפשר לתת לכם נחת לפחות בחלק אחד מהאירוע, שהוא ההתחלה, האמצע והסוף וזה הקפה.
שאתה מגיע אחרי יום עבודה לחתונת ערב אתה כנראה תזמין מהבריסטה איזה אספרסו להכנס לאנרגיות של האירוע לא?
ואחרי המנה עיקרית.. לא תקנחי באיזו חליטה טובה וקלילה? או אחרי שנרגענו מהקפיצות והריקודים, לפני הנסיעה חזור הביתה, לא תדלק באיזה הפוך חזק לדרך?

בברים הניידים של "בנץ קפה"

הכל פשוט ככה. שמים דגש על כל שלב ושלב. הקמנו את "בנץ קפה" מרצון לשתף ולהעביר את האהבה שלנו לעולם הקפה הלאה.
עם ברים מעוצבים שנבנו בעבדות יד, עם אקססוריז מעוצבים המתאימים לאווירה, שומרים על ניקיון וסדר מההתחלה ועד הסוף, כי שאתה עובד מסודר עם משטח העבודה נקי – הכל יוצא טוב יותר!
עם אנשי מקצוע בעלי שנים של ניסיון בעולם הקפה והשירות, אדיבים ובעלי רצון להכין לכם את הקפה המושלם עבורכם בזמן המהיר ביותר!
ושהתוצרים עשויים מחומרי הגלם האיכותיים ביותר, שהוכנו בידיים של אנשים שזו המומחיות שלכם, ושקיבלו הרבה אהבה לאורך כל תהליך ההכנה שלהם – אין ספק שהם יהיו מצויינים ואיכותיים ♥

אני רוצה בר קפה בוטיק של "בנץ קפה" לאירוע שלי!

שלחו לנו הודעה בווטסאפ או השאירו הודעה בטופס יצירת קשר עם פרטי האירוע שלכם, נחזור אליכם עם הצעה
ונשריין בר קפה בוטיק של "בנץ קפה" בתאריך האירוע שלכם

כדי שלא יהיה מאוחר מידי…

עקבו אחרינו ברשתות החבריות

לעוד חוויות קפה מיוחדות !

קטגוריות
כללי

במה יש יותר קפאין באספרסו ארוך או באספרסו קצר?

במה יש יותר קפאין באספרסו קצר או באספרסו ארוך?

יש כאלה ששותים את הקפה שלהם כי הם חייבים משהו כדי להתעורר ולהתאפס מהשינה, יש כאלה ששותים קפה כי זה פשוט טעים והקפאין לא העניין ויש כאלה ששותים בכלל קפה נטול קפאין. אבל אם אני רוצה קפה שיעיר אותי עכשיו ומהר… במה לבחור?

Photo by Photo by Matt Hoffman on Unsplash

אם אתה רוצה קפה שיעזור לך להתעורר מהר, משהו עם ריכוז קפאין יחסית גבוה – אספרסו זו התשובה.
איזה? קצר או ארוך? אז ככה.. הרבה אנשים חושבים שככל שהאספרסו קצר יותר כך הוא חזק יותר ורמת הקפאין גבוה יותר.
אז זו תשובה חצי נכונה, אכן האספרסו הקצר חזק יותר מבחינת הטעם וריכוז הגבוה של הקפה אבל באספרסו הארוך כמות הקפאין גבוה יותר! והוא פחות חזק כי הוא מהול יותר במים מאשר באספרסו הקצר. באספרסו הארוך פולי הקפה עוברים חליטה ארוכה יותר מאשר באספרסו הקצר מה שגורם לעוד קפאין להשתחרר. לכן, אם אתם חייבים קפה כדי להתעורר בצורה האפקטיבי והמהירה ביותר התשובה היא אספרסו ארוך.

רוצים קפה אחר שיעשה את העבודה, אבל בטעמים יותר עדינים מהאספרסו? משהו פחות מר, אולי כזה עם חלב או תחליף חלב? בחרו קפה אחר שתוכלו להתחבר אליו, יש כל כך הרבה! מכירים את כל סוגי משקאות הקפה? כנסו ובדקו את עצמכם!  

לעוד כתבות מעניינות, טיפים ומתכוני קפה כייפים כנסו לעמוד הבלוג של "בנץ קפה"

יש לי אירוע בקרוב ואני רוצה בר קפה בוטיק של "בנץ קפה"!

שלחו לנו הודעה בווטסאפ או השאירו הודעה בטופס יצירת קשר עם פרטי האירוע שלכם, נחזור אליכם עם הצעה
ונשריין בר קפה בוטיק של "בנץ קפה" בתאריך האירוע שלכם

כדי שלא יהיה מאוחר מידי… 

עקבו אחרינו ברשתות החבריות

לעוד חוויות קפה מיוחדות !